와인은 언제 그리고 왜 숙성시켜야 할까요?
와인이 어두운 곳에서 오래 숙성될수록 우리는 더 맛있는 와인을 마실 수 있을 거라고 생각하시나요? 틀렸습니다!…
와인이란 무엇일까?
와인은 발효된 포도로 만든 알코올음료입니다. 그 외에도 발효 과일로 만든 과일 와인 또는 컨트리 와인이…
소믈리에 되기: 열정을 직업으로 만드는 법
소믈리에가되기 위해 무엇이 필요한지 궁금하신가요? 이 포스팅을 읽고 필요한 것을 확인해보세요!
와인 시음법 배우기
마스터 소믈리에만이 마시는 와인의 품종과 스타일을 구분할 수 있는 것은 아닙니다. 와인을 맛보고 미각을 훈련시키는…
와인의 해부 – 라이트 바디, 미디엄 바디 또는 풀 바디?
미각이 입안에서 인식하기 시작하는 것 중 하나는 바로 와인의 두께와 질감입니다. 우리는 이 질감을 와인의…
