Temukan sparkling wine terpopuler di dunia!

Kita semua tentu mengenal dan menyukai Champagne, tetapi percayakah Anda bahwa Champagne sebenarnya bukanlah sparkling wine yang terpopuler di dunia? Yang terpopuler justru diraih oleh Prosecco, sparkling wine dari wilayah Veneto di Italia. Pada tahun 2018, Prosecco mampu melampaui Champagne sebagai sparkling wine dengan penjualan terbanyak di dunia. Dan dengan alasan yang hebat! Prosecco hadir dalam berbagai gaya yang berbeda, dan dengan harga yang jauh lebih menarik daripada kebanyakan Champagne, selain itu juga sangat selaras untuk berbagai hal, mulai dari mimosa pada saat makan siang, merayakan acara khusus atau bertamasya di kebun sambil menghirup udara terbuka bersama teman-teman.  

Sebagai perwakilan dari Prosecco yang unggul dan berkualitas, kilang wine Villa Sandi memang mampu menonjolkan dirinya. Bergaya palazzo abad ke-17, perkebunan Villa Sandi telah menghasilkan serangkaian Prosecco dari berbagai appellation, dan masing-masing ditargetkan untuk memproduksi hasil yang terbaik di wilayahnya. Sebagai produsen swasta terbesar di Prosecco, perusahaan ini telah menjadi standar barometer bagi pembuat wine dan perkebunan anggur lainnya di wilayah tersebut.

Keluarga Moretti Polegato, pemilik Villa Sandi, berkomitmen untuk menerapkan budidaya anggur yang ramah akan keanekaragaman hayati, dan menjaga keseimbangan alam di dalam kebun anggur dan wine mereka, yang tercermin pada kemurnian dan kesegarannya. Penggunaan energi ramah lingkungan merupakan elemen yang sangat penting di Villa Sandi, demi membantu mengurangi residu karbon di planet ini dan mempertahankan perkebunan dalam kondisi yang sempurna bagi generasi mendatang. Bahkan, 40% dari energi yang dibutuhkan untuk mengoperasikan perkebunan anggur dan kilang wine berasal dari panel surya dan pembangkit listrik tenaga air, yang berada di perkebunan.

Sekarang Anda mendapatkan kesempatan untuk melihat produsen pelopor Prosecco ini dari balik layar bersama Cellar & Friends – komunitas wine perdana di wilayah Asia-Pasifik!

Siaran langsung pada tanggal 7 Juli!

Bergabunglah dengan Cellar & Friends di sesi Siaran Langsung Facebook pada tanggal 7 Juli untuk mengeksplorasi kilang wine terkenal ini! Jelajahi wine Villa Sandi bersama para anggota terhormat The Asian Sommeliers. Bersama-sama kami akan melakukan tur ke kilang wine Villa Sandi, mengupas tuntas proses produksi mereka, dan kemudian sommelier kami akan memandu Anda dalam acara pencicipan enam wine Villa Sandi, termasuk yang berasal dari perkebunan Borgo Conventi yang baru saja diakuisisi.

Bergabunglah bersama kami untuk mengupas tuntas sparkling wine terpopuler di dunia, dari salah satu produsen paling bergengsi! Panel pencicipan kami akan menampilkan para profesional wine dari seluruh Asia-Pasifik, serta para tamu dari Villa Sandi, terutama pembuat anggur, Mr. Stefano Gava, dan Brand Ambassador Diva Moretti Polegato. Anda dapat bergabung dengan siaran langsung di Facebook pada tanggal 7 Juli 2020 pukul 18:00 waktu Bangkok/19:00 waktu Hong Kong/20:00 waktu Tokyo.

Panelis Wine

Panel wine Anda akan dimoderatori oleh Cedar Stoltenow, seorang penulis wine, pendidik, dan konsultan Cellar & Friends yang berbasis di Chicago, AS. Panel akan melibatkan beberapa sommelier paling terkenal dari seluruh wilayah Asia-Pasifik:

Mr. Roger Chow, China

Sommelier, pendidik wine dan konsultan di Perusahaan Pendidikan & Konsultasi Xiamen Xunwei. Chow, adalah seorang pendidik wine berijazah WSET yang memiliki beragam pengalaman di sektor Makanan dan Minuman, dan saat ini menawarkan layanan konsultasi bagi kilang wine yang ingin berekspansi ke pasar Tiongkok.

Mr. Isao Miyajima, Jepang

Jurnalis/kritikus wine dan makanan. Mr. Miyajima saat ini bertanggung jawab atas publikasi Jepang untuk Panduan Wine Italia Gambero Rosso, sebuah referensi dalam industri wine. Beliau juga berkolaborasi dengan berbagai publikasi khusus wine di Jepang dan Italia, termasuk Winart, The Wine Kingdom, WANDS, dan Espresso Italian Wine Guide.

Mr. Young-Jin You, Korea Selatan

Ketua sommelier di Vista Walkerhill Hotel di Seoul. Mr. You adalah Sommelier Berijazah dengan gelar dalam bidang Manajemen Hotel, dan telah berpartisipasi dalam berbagai kompetisi wine dan sommelier sebagai pesaing dan juri.

Mr. Pakpoom Towatcharakun, Thailand

Ketua sommelier di Hotel Four Season Bangkok Di Sungai Chao Phraya. Mr Towatcharakun adalah Sommelier Berijazah dengan kualifikasi Court of Master Sommeliers dan memiliki ijazah WSET Level 3. Beliau telah mewakili Thailand dalam berbagai kompetisi pencicipan, dan meraih posisi ke-3 dalam kompetisi Sommelier Terbaik Asia Tenggara 2016.

Ms. Trang Nguyen, Vietnam

Sommelier hotel di Intercontinental Ha Noi Landmark 72, Ms Nguyen memiliki gelar dalam bidang Manajemen Hotel Internasional, memiliki ijazah WSET Level 2, dan telah bekerja di hotel sommellerie selama 6 tahun terakhir.

Jadwalkan sekarang untuk bergabung dengan kami, pada tanggal 7 Juli 2020, untuk menjelajahi salah satu produsen Prosecco paling bergengsi di Italia. Sommelier Asia siap menanti kedatangan Anda di sesi Siaran langsung yang sangat istimewa ini!