Vào Ngày lễ tình nhân, một bữa tối lãng mạn dưới ánh nến cùng người mình yêu thương là một truyền thống đẹp đẽ và lâu đời. Một đêm nhìn sâu vào mắt nhau, tràn đầy cảm xúc và tình yêu – tuy nhiên, để có được khoảnh khắc bình dị này, điều cần thiết là cần tạo sự tinh tế và duyên dáng khi lựa chọn một hoặc hai ly rượu vang hảo hạng.
Bạn không muốn phải mở to mắt ngạc nhiên và bất lực khi nhân viên phục vụ đưa cho bạn một thực đơn rượu vang có thể được viết bằng tiếng Hy Lạp? Để cứu bạn khỏi tình huống như vậy trong năm nay, chúng tôi sẽ đưa ra 5 lời khuyên để giúp bạn chinh phục bất kỳ danh sách rượu vang nào một cách tinh tế và duyên dáng, khiến bạn trở thành người hùng trong Ngày lễ tình nhân.
Mỉm cười và sự thân thiện sẽ giúp bạn xây dựng mối quan hệ tốt đẹp lâu dài với nhân viên phục vụ
Khi bạn đang ngồi tại nhà hàng, hãy luôn nở nụ cười trên môi và để nhân viên phục vụ cung cấp thực đơn cho bạn. Trọng tâm của bạn trong giai đoạn này là giữ lịch sự, thân thiện và kiên nhẫn với nhân viên phục vụ. Hãy nhớ rằng mặc dù bạn có thể ra ngoài ăn mừng, nhưng họ vẫn đang làm việc, điều này có thể đặc biệt khó khăn vào các ngày lễ. Nếu bạn trở nên thiếu kiên nhẫn hoặc hành động thô lỗ với nhân viên phục vụ của mình, bạn sẽ ít có khả năng nhận được dịch vụ cao cấp nhất mà bạn muốn vào một đêm như vậy. Tuy nhiên, nếu bạn đối xử tử tế với họ, họ sẽ trở thành người đóng vai trò quan trọng để giúp bạn gây ấn tượng với người bạn đời của bạn, hỗ trợ bạn có được một buổi tối lãng mạn hoàn hảo. Quá trình này đúng là rõ ràng để xem xét.
Khi bạn đã có thực đơn trong tay, hãy bắt đầu gọi những món mà cả bạn và bạn đời của bạn đều thích. Bằng cách này, ngay cả khi lựa chọn rượu vang khiến bạn thất vọng thì bạn vẫn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời để thư giãn trong kỳ nghỉ.
Bạn hãy dành thời gian đọc qua danh sách rượu vang
Sau khi bạn nhận được danh sách rượu vang, hãy nghiên cứu nó một cách kiên nhẫn và cẩn thận (đọc từ trước ra sau), và vẫn kiểm soát biểu hiện trên khuôn mặt của mình. Lông mày hơi nhíu lại, kèm theo việc thỉnh thoảng dùng ngón tay lướt qua menu, thể hiện sự tập trung của bạn; tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng những hành động này vẫn tinh tế.
Khi chọn một loại rượu vang, điều quan trọng là phải xem xét khu vực của loại rượu vang đó. Cố gắng làm theo nguyên tắc đơn giản này bất cứ khi nào có thể: Hãy gọi rượu vang phù hợp với văn hóa ẩm thực của món ăn.
Khi chọn một loại rượu vang, điều quan trọng là phải xem xét khu vực của loại rượu vang đó. Cố gắng làm theo nguyên tắc đơn giản này bất cứ khi nào có thể: Hãy gọi rượu vang phù hợp với văn hóa ẩm thực của món ăn. Ví dụ: khi gọi món tôm hùm Úc, hãy cân nhắc dành nhiều thời gian hơn một chút cho phần rượu vang Úc trong thực đơn; khi gọi món cơm thập cẩm paella của Tây Ban Nha, hãy tập trung vào rượu vang Tây Ban Nha. Nguyên tắc tương tự này cũng được áp dụng trong nhiều trường hợp khác: nếu bạn thấy mình đang dùng bữa tại một nhà hàng Ý, hãy xem qua các loại rượu vang Ý; tại một nhà hàng Pháp, hãy tập trung vào các loại rượu vang Pháp. Ngay cả khi bạn vừa gọi món vịt quay Bắc Kinh, bạn có thể tìm đến rượu vang Helan Mountain để có một sự kết hợp tuyệt vời.
Ở giai đoạn này, việc theo dõi thời gian là ưu tiên hàng đầu. Cố gắng đạt được sự cân bằng hoàn hảo, để trò chơi diễn ra theo các quy tắc của nó mà không kéo quá trình đi lệch hướng một cách không cần thiết. Một số người đam mê rượu vang có xu hướng giữ thực đơn với nỗi ám ảnh, tự lẩm bẩm một mình khi cân nhắc mọi lựa chọn, nhưng bạn không được quên những gì bạn thực sự đến đây để làm – gọi và thưởng thức một ly rượu vang hảo hạng.
Tiếp tục cư xử thân thiện với nhân viên phục vụ
Bây giờ là lúc để thể hiện mối quan hệ của bạn với nhân viên phục vụ. Nhiều nhà hàng phục vụ đồ ăn và rượu vang cũng đào tạo nhân viên phục vụ để họ có thể đưa ra các gợi ý về rượu vang dựa trên món ăn của khách hàng. Với suy nghĩ này, một số cách sử dụng thông minh các thuật ngữ liên quan đến rượu vang và thái độ tích cực có thể giúp hướng dẫn nhân viên phục vụ về loại rượu vang mà bạn đang tìm kiếm, ngăn xảy ra tình huống khó xử.
Kỹ thuật 1: Độ tannin
Tannin là linh hồn của một loại rượu vang, và cũng là hy vọng tốt nhất của bạn để tiết kiệm vào phút cuối. Ví dụ: bạn có thể hỏi nhân viên phục vụ: “Tôi thích rượu vang vang có độ tanin tương đối thấp/giàu tannin; hãy đề xuất cho tôi một số loại rượu vang nhé! ” Đây có thể là một cách khá hiệu quả để hướng nhân viên phục vụ đi đúng hướng.
Kỹ thuật 2: Độ đậm đà
Nói chung, đây là chất lượng hoặc độ dày của kết cấu và cảm giác của rượu vang trong miệng. Nếu bạn có thể mô tả độ đậm đà của rượu vang cho nhân viên phục vụ, “Ồ, tốt nhất là một loại rượu vang nhẹ/đậm đà…”, bạn sẽ nâng cao uy tín của mình lên một vài cấp độ.
Kỹ thuật 3: Hương vị
Hương vị của một loại rượu vang là sự mô tả về các ghi chú và mùi vị khác nhau của nó, và việc đề cập đến một hương vị ưa thích có thể hữu ích trong những trường hợp này. Để hướng cuộc trò chuyện theo hướng này, hãy yêu cầu nhân viên phục vụ về một loại rượu vang có hương vị trái cây/cay/thơm. Một nhân viên phục vụ thông minh chắc chắn sẽ hiểu và cung cấp cho bạn một số gợi ý tốt.
Ý tưởng quan trọng ở đây là để nhân viên phục vụ biết những gì bạn định đặt, tránh sự bối rối khi phải từ chối một gợi ý không phù hợp từ họ. Trên thực tế, bạn không cần phải lo lắng quá nhiều về điều này; nhân viên phục vụ được đào tạo điển hình sẽ có thể hiểu loại rượu vang mong muốn của bạn dựa trên bữa ăn bạn đã đặt. Thông thường, bạn sẽ được cung cấp các lựa chọn ở một số mức giá khác nhau, cho phép bạn ở trong phạm vi ngân sách mà bạn có thể chi tiêu. Nếu bạn đang muốn tiết kiệm chi phí ăn uống, hãy thử thu hút sự chú ý của họ đến mức giá mà bạn đã nghĩ đến. Nếu các đề xuất của nhân viên phục vụ quá đắt, bạn có thể sử dụng nét mặt để giao tiếp với nhân viên phục vụ của mình rằng bạn muốn thứ gì đó tương tự như đề xuất của họ, nhưng rẻ hơn một chút.
Đánh giá lựa chọn rượu vang của bạn khi rượu vang đã đến bàn ăn
Đến giai đoạn này, bạn có thể bắt đầu thư giãn. Sau khi bạn đặt rượu vang, thông thường, nhân viên phục vụ sẽ cho bạn biết nhãn rượu vang để xác nhận đơn hàng của bạn. Phản ứng của bạn sẽ là một nụ cười và một cái gật đầu. Sau đó, nhân viên phục vụ sẽ mở chai và rót một ít cho bạn nếm thử.
Bước này là một lời mời để bạn đảm bảo rằng rượu vang đã đáp ứng được mong đợi của bạn; hãy xoay nhẹ và ngửi mùi rượu vang bằng kỹ thuật nếm rượu vang tốt nhất của mình, sau đó chỉ nhấp một ngụm nhỏ để nếm thử. Tất nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn cũng sẽ để cho người bạn đời của mình cơ hội để nếm thử.
Tăng cảm xúc lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân với Prosecco
Bí quyết cuối cùng này nhằm giúp bạn tiết kiệm thời gian với thực đơn – ngay sau khi bạn chọn danh sách rượu vang, chỉ cần gọi một ly Prosecco. Là loại rượu vang yêu thích của nhiều người, Prosecco có thể được thưởng thức riêng nhưng thực sự tỏa sáng khi kết hợp với thức ăn ngọt hoặc mặn. Hãy thử kết hợp một ly Prosecco với món khai vị trước bữa ăn hoặc món tráng miệng sau bữa ăn, đây là một sự lựa chọn chắc chắn sẽ khiến bạn đời của bạn say mê và thêm phần đặc biệt vào buổi tối của bạn. Khi bạn và người bạn đời của mình đều mặc đẹp, thì màu hồng xinh đẹp của Prosecco Rosé sẽ là một sự tô điểm đặc biệt, làm tăng thêm cảm xúc lãng mạn cho Ngày lễ tình nhân.
Cuối cùng, thói quen luôn chiếm ưu thế, và tốt hơn là bạn nên nhận ra điều này ngay từ đầu. Khi kết hợp rượu vang với món ăn, điều quan trọng nhất là bạn phải bình tĩnh và đơn giản là thưởng thức đồ ăn và đồ uống của mình, trân trọng thời gian bạn đang dành cho người bạn đời của mình.
Cuộc sống là để được tận hưởng một cách trọn vẹn nhất, và bạn không nên để sự băn khoăn về danh sách rượu vang làm ảnh hưởng đến buổi tối đặc biệt của bạn. Với những bí kíp hữu ích này để giúp bạn lựa chọn rượu vang phù hợp với món ăn, chúng tôi hy vọng rằng tình yêu sẽ tìm đến các cặp đôi ở khắp mọi nơi trong ngày lễ tình nhân này.
