5 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณพิชิตรายการไวน์ สำหรับมื้ออาหารค่ำในวันวาเลนไทน์

5 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณพิชิตรายการไวน์ สำหรับมื้ออาหารค่ำในวันวาเลนไทน์

ในวันวาเลนไทน์ การได้ดื่มด่ำกับอาหารค่ำใต้แสงเทียนที่สุดแสนโรแมนติกร่วมกับคู่ของคุณ ถือเป็นประเพณีที่สวยงามและให้เกียรติแก่กาลเวลา เป็นค่ำคืนหนึ่งที่คุณจะใช้เวลาจ้องมองลึกเข้าไปในดวงตาของกันและกัน ซึ่งเต็มไปด้วยอารมณ์และความรัก อย่างไรก็ตามเพื่อให้สอดคล้องกับภาพอันงดงามนี้ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะสร้างอารมณ์ด้วยไวน์ชั้นดีสักแก้วหรือสองแก้ว

และจะมีอะไรแย่ไปกว่าการทำลายอารมณ์ที่ดีนั้นด้วยการที่ต้องเบิกตากว้างจ้องมอง และทำอะไรไม่ถูกเมื่อพนักงานเสิร์ฟของคุณส่งเมนูไวน์ให้คุณดู ซึ่งอาจเขียนเป็นภาษากรีกก็เป็นได้ เพื่อช่วยคุณให้รอดพ้นจากชะตากรรมที่เลวร้ายนั้น ในปีนี้เรากำลังส่งต่อเคล็ดลับ 5 ข้อที่จะช่วยให้คุณพิชิตรายการไวน์ด้วยความสุขุมและสง่างาม ซึ่งทำให้คุณเป็นที่อิจฉาในร้านอาหารและกลายเป็นฮีโร่ในวันวาเลนไทน์อีกด้วย

รอยยิ้มและความมีน้ำใจ จะช่วยสร้างสายสัมพันธ์ที่ดีกับพนักงานเสิร์ฟของคุณได้อย่างยาวนาน

5 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณพิชิตรายการไวน์ สำหรับมื้ออาหารค่ำในวันวาเลนไทน์

เมื่อคุณเข้ามานั่งในร้านอาหาร ต้องมั่นใจว่าคุณมีรอยยิ้มบนใบหน้าและอนุญาตให้พนักงานเสิร์ฟของคุณส่งเมนูมาให้คุณ ในขั้นตอนนี้ต้องมุ่งเน้นในการรักษาความสุภาพ ความเป็นมิตร และมีความอดทนกับพนักงานเสิร์ฟ จำไว้ว่าแม้ว่าคุณอาจจะออกไปเฉลิมฉลองกันแต่พวกเขาก็ยังทำงานอยู่ ซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ยากโดยเฉพาะในวันหยุดแบบนี้ หากคุณไม่อดทนหรือทำตัวหยาบคายต่อพนักงานเสิร์ฟ คุณจะมีโอกาสน้อยที่จะได้รับบริการระดับสูงอย่างที่คุณต้องการในค่ำคืนนั้น อย่างไรก็ตามหากคุณปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความเมตตา พวกเขาจะกลายเป็นผู้มีบทบาทสำคัญในภารกิจสร้างความประทับใจให้กับคู่ของคุณด้วย โดยให้ความช่วยเหลือในค่ำคืนสุดแสนโรแมนติกที่สมบูรณ์แบบของคุณ ซึ่งแนวทางปฏิบัติที่ถูกต้องมีให้เห็นชัดเจน

เมื่อได้รับเมนูในมือแล้ว ให้เริ่มด้วยการสั่งอาหารก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่จะสั่งเป็นสิ่งที่คุณและคู่ของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมัน ด้วยวิธีนี้แม้ว่าการเลือกไวน์ของคุณจะน่าผิดหวัง แต่คุณก็ยังได้รับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยมเพื่อช่วยให้อารมณ์ดีได้ในวันหยุดนี้

ใช้เวลาอ่านรายการไวน์ใช้เวลาอ่านรายการไวน์

5 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณพิชิตรายการไวน์ สำหรับมื้ออาหารค่ำในวันวาเลนไทน์

หลังจากที่คุณได้รับรายการไวน์แล้ว ให้ศึกษาด้วยความอดทนและเอาใจใส่ (อ่านจากหน้าไปหลัง) และตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแสดงออกบนใบหน้าของคุณยังสามารถควบคุมได้ดี คิ้วขมวดเล็กน้อยพร้อมกับการลากนิ้วของคุณไปบนเมนูเป็นครั้งคราวแสดงให้เห็นว่าคุณกำลังโฟกัสอยู่ อย่างไรก็ตามต้องแน่ใจว่าการกระทำเหล่านี้นั้นดูอ่อนโยน

เมื่อเลือกไวน์ คุณควรพิจารณาแหล่งผลิตของไวน์ด้วย พยายามปฏิบัติตามหลักการง่ายๆนี้เมื่อสามารถทำได้ คือการเลือกไวน์ตามเมนูอาหาร

เมื่อเลือกไวน์ คุณควรพิจารณาแหล่งผลิตของไวน์ด้วย พยายามปฏิบัติตามหลักการง่ายๆนี้เมื่อสามารถทำได้ คือการเลือกไวน์ตามเมนูอาหาร ตัวอย่างเช่น เมื่อสั่งกุ้งล็อปสเตอร์ออสเตรเลีย ลองใช้เวลาในการเลือกไวน์ออสเตรเลียในเมนูให้มากขึ้นเล็กน้อย เมื่อสั่งปาเอยา ก็ให้เน้นไปที่ไวน์สเปน หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้ในหลาย ๆ กรณี หากคุณไปทานอาหารที่ร้านอาหารอิตาเลียนก็ลองดูไวน์อิตาเลียน ไปที่ร้านอาหารฝรั่งเศสก็เน้นไวน์ฝรั่งเศส และแม้ว่าคุณจะเพิ่งสั่งเป็ดปักกิ่ง แต่คุณสามารถเลือกไวน์จาก Helan Mountain Wines เพื่อการจับคู่ที่ยอดเยี่ยมได้เช่นกัน

ในขั้นตอนนี้เรื่องเวลาเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด พยายามสร้างสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ปล่อยให้เกมเล่นตามกฎโดยไม่ต้องดึงกระบวนการออกมาโดยไม่จำเป็น ผู้ที่ชื่นชอบไวน์บางคนมักจะถือเมนูอยู่อย่างนั้นอย่างหมกมุ่น พึมพำกับตัวเองในขณะที่พวกเขาพิจารณาทุกทางเลือก แต่คุณต้องไม่ลืมว่าคุณมาที่นี่เพื่อทำอะไร สั่งเลยและเพลิดเพลินกับไวน์ชั้นดี

มีปฏิสัมพันธ์ที่เป็นมิตรกับพนักงานเสิร์ฟของคุณต่อไป

5 เคล็ดลับที่จะช่วยคุณพิชิตรายการไวน์ สำหรับมื้ออาหารค่ำในวันวาเลนไทน์

ตอนนี้เป็นเวลาทดสอบความสัมพันธ์ของคุณกับพนักงานเสิร์ฟ ร้านอาหารหลายแห่งที่ให้บริการอาหารและไวน์มีการฝึกฝนพนักงานเสิร์ฟ เพื่อให้เสนอคำแนะนำเกี่ยวกับไวน์ตามเมนูอาหารที่ลูกค้าเลือกรับประทาน ด้วยเหตุนี้การใช้คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับไวน์อย่างชาญฉลาด และทัศนคติเชิงบวกจะช่วยในการแนะนำพนักงานเสิร์ฟของคุณให้สามารถเลือกไวน์ที่คุณกำลังมองหาได้ เพื่อป้องกันสถานการณ์ที่อาจจะเกิดความอึดอัดใจ

เทคนิคที่ 1: แทนนิน

แทนนินคือจิตวิญญาณของไวน์ และยังเป็นความหวังที่ดีที่สุดของคุณในการรักษาสถานการณ์ที่ดีได้ในนาทีสุดท้าย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถถามพนักงานเสิร์ฟของคุณว่า “ฉันชอบไวน์ที่มีแทนนินค่อนข้างต่ำ / แทนนินสูง คุณจะแนะนำไวน์แบบไหนได้บ้าง?” นี่อาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการชี้นำพนักงานเสิร์ฟของคุณไปในทิศทางที่ถูกต้อง

เทคนิคที่ 2: บอดี้

โดยทั่วไปแล้วนี่คือคุณภาพหรือความหนาแน่นของเนื้อสัมผัสของไวน์ และความรู้สึกในปาก หากคุณสามารถบอกกล่าวถึงบอดี้ของไวน์แก่พนักงานเสิร์ฟโดยไม่ตั้งใจ “อ้อ จะเป็นการดีมากเลยถ้ามีไลท์บอดี้ / ฟูลบอดี้…” คุณได้เพิ่มความน่าเชื่อถือของคุณขึ้นอีกหลายระดับ

เทคนิคที่ 3: รสชาติ

รสชาติของไวน์คือรายละเอียดของโน้ตและรสชาติต่างๆที่มีอยู่ในนั้น และการกล่าวถึงรสชาติที่ต้องการสามารถช่วยได้ในสถานการณ์เหล่านี้ หากต้องการควบคุมการสนทนาในทิศทางนี้ สามารถขอให้พนักงานเสิร์ฟของคุณระบุไวน์ที่มีรสผลไม้ / เผ็ด / มีกลิ่นหอม พนักงานเสิร์ฟที่ชาญฉลาดจะทราบสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอนและตอบกลับด้วยคำแนะนำที่ดี

แนวคิดสำคัญในที่นี้คือการหาข้อมูลพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับสิ่งที่คุณวางแผนจะสั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจที่จะต้องปฏิเสธคำแนะนำที่ไม่ดี ในความเป็นจริงคุณไม่ควรกังวลเรื่องนี้มากจนเกินไป เพราะพนักงานเสิร์ฟที่ผ่านการฝึกอบรมทั่วไปจะสามารถเข้าใจถึงไวน์ที่คุณต้องการตามประเภทอาหารที่คุณสั่ง โดยทั่วไปคุณจะได้รับตัวเลือกในราคาที่แตกต่างกัน ทำให้คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณพอใจในการใช้จ่ายได้ หากคุณรับประทานอาหารแบบประหยัดให้ลองเลือกระดับราคาที่คุณได้คิดไว้ หากคำแนะนำของพนักงานเสิร์ฟมีราคาแพงเกินไป คุณสามารถใช้การแสดงออกทางสีหน้าเพื่อสื่อสารกับพนักงานเสิร์ฟของคุณได้ ว่าคุณต้องการสิ่งที่คล้ายกับคำแนะนำของพวกเขา แต่ราคาถูกกว่าเล็กน้อย

ประเมินการเลือกไวน์ของคุณเมื่อถูกเสิร์ฟมาที่โต๊ะ

เมื่อมาถึงขั้นตอนนี้คุณสามารถเริ่มผ่อนคลายได้ หลังจากที่คุณสั่งไวน์แล้วโดยทั่วไปพนักงานเสิร์ฟจะแสดงฉลากไวน์เพื่อยืนยันการสั่งของคุณ รอยยิ้มและการพยักหน้าก็เพียงพอแล้วในการตอบสนอง จากนั้นพนักงานเสิร์ฟจะดำเนินการเปิดขวดและรินให้คุณชิม

ขั้นตอนนี้เหมือนเป็นคำเชิญเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ที่ได้นั้นตรงตามความคาดหวังของคุณหรือไม่ หมุนเบา ๆ และดมกลิ่นไวน์โดยใช้เทคนิคการชิมไวน์ที่ดีที่สุดของคุณ จากนั้นจิบเพียงเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส แน่นอนอย่าลืมบอกให้ให้คู่ของคุณได้ลิ้มรสไวน์ไปพร้อมๆกันด้วย

เพิ่มอารมณ์โรแมนติกให้กับวันวาเลนไทน์ด้วย Prosecco

La Gioiosa Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC
La Gioiosa Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC

เคล็ดลับสุดท้ายนี้มีไว้เพื่อช่วยคุณประหยัดเวลาในการดูเมนู ทันทีที่คุณหยิบรายการไวน์ขึ้นมาก็ลองสั่ง Prosecco ไปเลย ซึ่งไวน์ Prosecco เป็นที่ชื่นชอบของคนรักไวน์มากมาย สามารถเพลิดเพลินไปกับไวน์นี้โดยการดื่มเปล่าๆก็ได้ แต่มันจะเปล่งประกายรสชาติอย่างอย่างแท้จริงเมื่อจับคู่กับอาหารหวานหรือเค็ม ลองจับคู่ Prosecco ไวน์เพื่อเทศกาลนี้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอาหารจานหลัก หรือของหวานหลังมื้ออาหาร ซึ่งเป็นทางเลือกที่จะทำให้คู่ของคุณหลงไหลและเพิ่มความพิเศษให้กับค่ำคืนของคุณได้ เมื่อคุณและคู่ของคุณแต่งตัวกันแล้ว ด้วยสีชมพูที่สวยงามของ Prosecco Rosé จะช่วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์โรแมนติกให้แก่วันวาเลนไทน์ได้เป็นอย่างดี

ในท้ายที่สุดกิจวัตรประจำวันมักจะเข้ามาแทนที่ และเราควรตระหนักถึงสิ่งนี้ตั้งแต่เริ่มต้นจะดีกว่า เมื่อมีการจับคู่ไวน์กับมื้ออาหารของคุณ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องสงบสติอารมณ์และเพลิดเพลินไปกับอาหารและเครื่องดื่มของคุณ โดยคำนึงถึงเวลาที่คุณใช้ร่วมกับคู่ของคุณเป็นสำคัญ

เรามีชีวิตอยู่เพื่อที่จะมีความสุขอย่างเต็มที่ และคุณไม่ควรปล่อยให้ความวิตกกังวลเกี่ยวกับรายการไวน์ลดความสุขของค่ำคืนสุดพิเศษของคุณ ด้วยเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะทำให้ทุกอย่างเกี่ยวกับเมนูไวน์นั้นง่ายขึ้น เราหวังว่าคู่รักทุกคู่และในทุกที่ จะมีช่วงเวลาแห่งความรักและความสุขในวันวาเลนไทน์นี้

Maggie Peng

เขียนโดย แม็กกี้ เปง

แม็กกี้เดินทางจากเซี่ยงไฮ้มาหาเรา ซึ่งที่นั่นเป็นที่ๆเธอได้คลุกคลีอยู่ในอุตสาหกรรมการประชาสัมพันธ์และการสื่อสาร ในฐานะ MBA ตลอดในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อาชีพของเธอหล่อหลอมให้เธอมีประสบการณ์มากขึ้นตามอายุงานราวกับไวน์ชั้นดี เธอเชื่อว่าไม่มีปัญหาใดในชีวิตที่ไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยการดื่มไวน์สักขวด และถ้าคุณคิดว่าคุณเจอไวน์นั้นแล้วแต่ยังช่วยอะไรไม่ได้ นั่นก็หมายความว่าคุณยังเมาไม่พอนั่นเอง เธอชอบที่จะทดลองดื่มไวน์จากโรงบ่มไวน์ต่างๆ และในปัจจุบันเธอพบว่าตนเองชื่นชอบไวน์ Merlots และ Pinot Noirs เป็นพิเศษ แม้ว่าไวน์จะมีไว้เพื่อดื่ม แต่แม็กกี้ยังคงเป็นคนจีนที่มีใจรักในการทดลองลิ้มรสไวน์ และเธอได้รับใบรับรองคุณวุฒิจาก WSET ระดับ 2 เลยทีเดียว

ใส่ความเห็น

Avatar

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

New World Wine Brand Hardys Year of the Ox Special Edition Gift Box. Credit: Hardys

8 วิธีในการทำให้บรรจุภัณฑ์ไวน์ของคุณโดดเด่นในตลาดจีน

ข้อดีและข้อเสียของการซื้อไวน์ของกลุ่มลูกค้า

ข้อดีและข้อเสียของการซื้อไวน์ของกลุ่มลูกค้า