西西里火山土上的葡萄丰收日

今天是10月16日，我们在雄伟的埃特纳火山北坡。我们的美丽西西里村庄—圣多米尼卡的特努塔·安蒂卡·卡瓦莱里亚庄园（Tenuta Antica Cavalleria），这个庄园被认为是意大利最迷人的村庄之一。在生产者联盟的领导下，埃特纳地区的几个行政区（彼得拉玛丽拉、卡瓦利里亚、波尔卡里亚、克拉萨和玛尔提）同时举办一年一度的丰收日活动。最著名的酿酒葡萄品种之一的马斯卡斯奈莱洛，就生长在埃特纳火山坡上。

在圣多米尼卡区，采摘的是卡利坎特葡萄品种。丰收日是古老而有意义的仪式，是团聚和分享的时刻，也同时标志着入秋。在22°C的温暖阳光照耀下，葡萄园里多姿多彩，黑葡萄成熟待摘，男士们、游客们和工人们为了一个共同的目的而并肩奋战。

我们是一群细致热情的人，在这片独具安宁祥和的迷人土地上，通过手工采摘两种古老的葡萄品种——卡普乔奈莱洛和马斯卡斯奈莱洛——来传承我们的地域性特征。

这个节日以较小的手势和笑声为特色。采摘工作既精细又费时，且必须在日落前完成。参与者分列在葡萄行间，沿着古老的火山土壤向前走，伴随着蜜蜂的嗡嗡声，沉醉于成熟葡萄的浓烈气味中。

与此同时，家庭主妇们则聚集在厨房里准备美味的午餐，并将在一天采摘结束后供餐。这种食物深受当地浓厚的传统影响，地道、简单而具本地特色。我们坐在葡萄园附近的门廊下庆祝，吃着凤尾鱼、黑橄榄、意式茄丁酱蔬菜、香肠和土豆。

此时节日焦点转向已光秃秃的葡萄园。我们很满意自己做的工作，相互敬酒聊天，享受着最后几小时的阳光。现在，我们只需等待西西里堡的埃特纳北部生产商联盟的新酒啦。

与Byzantine, Dam, Dame,和Cuore di Marchesa一起干杯！