스텔라 아르투아는 크리스마스와 가장 잘 어울리는 최고의 벨기에산 맥주입니다. 그 이유 중 하나는 스텔라 아르투아는 과거 이벤트 중에만 판매가 가능한 계절상품의 라거였기 때문입니다. 그러나 이제는 병, 캔 및 케그와 같은 형태로 이 맥주를 언제 어디서나 즐길 수 있습니다.
현재 스텔라 아르투아는 맥주 브랜드일 뿐만 아니라 water.org에 기부하며 “Pour It Forward”라는 프로젝트를 통해 환경 보호에 큰 책임 또한 지고 있습니다.
세계에서 가장 많이 팔리는 이 맥주에 대해 혹시 어떤 것을 알고 계신가요? 이 포스팅에서 스텔라 아르투아에 대해 꼭 알아야 할 정보를 소개해드리겠습니다.
600년의 전통
스텔라 아르투아 라거의 기원은 벨기에 루벤에서 브루이 덴 호른이 발견되었을 때인 1366년으로 거슬러 올라갑니다.
1708년, 세바스찬 아르투아는 그곳의 마스터 맥주 양조업자였으며 그의 이름을 따 양조장의 이름은 브루이 덴 호른에서 브루이 아르투아(아르투아 양조장)로 바뀌었습니다.
그 후 1926년, 양조장은 크리스마스를 위해 특별한 맥주를 만들기로 결정했습니다. “스텔라”(라틴어로 별이라는 뜻)라는 이름은 특출난 선명도와 황금색을 나타 내기 위해 사용되었으며, 별은 자주 쓰이는 크리스마스의 상징이기도 합니다. 또한, “아르토이스”는 양조장 소유자의 이름이었죠.
이 맥주의 출시는 매우 성공적이었으므로 회사는 인기에 부응하기 위해 일 년 내내 스텔라 아르투아를 생산하기로 했으며 현재 스텔라 아르투아는 전 세계 80개국에서 찾아볼 수 있습니다.
맑고 시원한맛과 높은 알코올도수
스텔라 아르투아의 상쾌하고 균형 잡힌 맛은 휴일이나 저녁 식사 시간에 특히 환상적으로 즐겨질 수 있습니다.
스텔라 아르투아는 최고급 재료를 사용하여 발효시켜 맑은 맛, 달콤한 향, 약간은 매운 허브 맛 및 탁월한 선명도를 만듭니다. 원래 스텔라 아르투아의 알코올 함량은 최대 5.2 ABV 였지만, 이제는 4%에서 5.2% 범위의 더 가벼운 버전도 찾을 볼 수 있습니다.
스텔라 아르투아 맛있게 마시기
성배 모양의 맥주잔인 챌리스를 사용해 완벽하게 맥주를 따르는 9단계의 단계가 있습니다.
첫 단계는 차가운 물에 챌리스를 식힌 다음 맥주를 열어 신선도를 위해 맥주의 첫 부분을 버리는 것입니다.
그런 다음 챌리스를 45도 각도로 잡고 맥주를 부드럽게 부어주어 맥주와 거품의 완벽한 조합을 얻습니다.
상단의 큰 거품을 없애고 거품의 높이가 적절한지(약 3cm) 확인하며 계속해서 부어줍니다. 이 비디오에서 드라우트 마스터가 어떻게 스텔라 아르투아를 따르는지 확인해보세요.
스텔라 아르투아와 음식 페어링
스텔라 아르투아의 적당한 쓴 맛과 시원하고 드라이한 맛은 많은 요리의 페어링으로 이상적입니다.
스텔라 아르투아 맥주는 생선, 샐러드 및 해산물과 같은 가벼운 요리와도 함께 마실 수 있으므로 다양하게 사용할 수 있습니다.
또한 양고기, 바비큐 등과 같은 리치한 요리들도 스텔라 아르투아와 함께 마시면 맛의 균형을 잡아줍니다.
스텔라 아르투아에 관한 흥미로운 사실
인기있는 벨기에산 맥주
스텔라 아르투아의 기원에 대해 많은 사람들은 종종 혼란스러워합니다. 앞서 언급했듯이 이 맥주는 벨기에의 루벤에서 생산되었으며 600년의 양조 역사를 가지고 있습니다. 스텔라 아르투아는 현재 벨기에에서 가장 인기 있는 맥주이며 전 세계 80개국으로 수출되고 있습니다.
같은 브랜드의 사이더와 스피리쳐
이 전설과도 같은 맥주 이외에도 스텔라 아르투아는 3가지 종류의 사과로 만든 상쾌한 사이더와 사과, 히비스커스로 만들어 가벼운 글루텐프리 스프리쳐 또한 만들고 있습니다.
영국의 “비싼 값을 하는” 광고와 관련이 있다
높은 ABV 함량에 따른 과세일 수도 있겠지만, 스텔라 아르투아는 영국의 다른 라거 맥주보다 비쌉니다. 그래서 1982년부터 2007년까지 이 브랜드는 다른 싼 맥주보다 그들 맥주의 품질이 더 높다는 것을 증명하기 위해 “비싼 값을 하는” 광고 캠페인을 시작했습니다.
챌리스를 구매하여 물을 절약할 수 있습니다
이 브랜드는 판매되는 스텔라 아르투아의 챌리스 개당 3.13달러를 water.org 조직에 기부함으로써 커뮤니티에 대한 책임성 또한 보여주고 있습니다. 2015년, 이 브랜드는 170만 명이 넘는 사람들이 깨끗한 물을 이용할 수 있도록 도와주었으며, 그들의 목표는 2020년까지 개발 도상국의 300만 명에게 깨끗한 물을 공급하는 것입니다.
끝맺음
많은 유럽 맥주 브랜드 중, 스텔라 아르투아는 종종 라거의 황금 같은 표준으로 간주됩니다. 이것은 맥주의 독특한 맛뿐만 아니라 소비자를 끌어들이고 모든 사람들이 맥주와 그 이야기를 함께 즐길 수 있게 하는 브랜드의 전통적인 역사 때문이기도 합니다.
이번 크리스마스에는 12팩의 스텔라 아르투아를 선물로 받고 싶네요, 여러분도 그러신가요?
