TH
Home » แนะนำโรงกลั่นไวน์ 10 อันดับแรกของประเทศจีน

แนะนำโรงกลั่นไวน์ 10 อันดับแรกของประเทศจีน

ที่ภูมิภาคแหล่งผลิตไวน์ของประเทศจีน ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างละติจูด  45 ถึง 25 องศาเหนือ คุณจะพบกับโรงบ่มไวน์ที่มีเอกลักษณ์จำนวนมาก ซึ่งได้กลายเป็นแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่สำคัญสำหรับนักลงทุน ทั้งชาวจีนและต่างชาติ

ด้านล่างนี้ เรามีข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับโรงกลั่นไวน์ พร้อมข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หลักของแต่ละที่ ซึ่งได้รับการชื่นชมและยอมรับในตลาดต่างประเทศ

Silver Heights Vineyard

Silver Heights Vineyard

ที่ตั้ง: บนเชิงเขาทางด้านทิศตะวันออกของเทือกเขา Helan ที่ระดับความสูง 1200 เมตร ริมถนน Helan Mountain บนชายฝั่งแม่น้ำ Aiyi ซึ่งอยู่ในพื้นที่จัดการป่าของหมู่บ้าน Yinfeng, หยินชวน, เขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย

เทือกเขา Helan ในหนิงเซี่ย (Ningxia) เป็นที่ตั้งของไร่องุ่น Silver Heights Vineyard มันตั้งอยู่บนละติจูดเดียวกันกับภูมิภาคแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของแคว้นบอร์โดในประเทศฝรั่งเศส รวมถึงหุบเขานาปา (Napa Valley) ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย แต่ไร่องุ่น Silver Heights Vineyard มีความแตกต่าง เนื่องจากมันเป็นหนึ่งในโรงกลั่นไวน์ที่สูงที่สุดของจีน ด้วยความสูง 1,200 เมตร ภูมิภาคแหล่งผลิตไวน์แห่งนี้มีสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่นคุณภาพสูง: ดินของภูมิภาคนี้มีคุณภาพที่ดีมาก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกองุ่น; ภูมิอากาศของภูมิภาคนี้มีความแห้ง เนื่องจากอยู่ในเขตอบอุ่นปานกลาง ซึ่งมีฝนเล็กน้อยและมีแสงแดดเพียงพอ; อุณหภูมิระหว่างกลางคืนและกลางวันมีความแตกต่างกัน เมื่อเปรียบเทียบกับภูมิอากาศชื้นของแคว้นบอร์โดและหุบเขานาปา ทำให้องุ่นสุกจากภูมิภาคแหล่งผลิตหนิงเซี่ยมีกลิ่นที่หอมและเข้มข้นกว่า

เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2016 นายกรัฐมนตรีหลี่ เค่อเฉียง ได้ต้อนรับ อังเกลา แมร์เคิล นายกรัฐมนตรีของเยอรมนี ในงานเลี้ยงที่พระราชวังฤดูร้อน โดยไวน์ที่ถูกเลือกใช้สำหรับมื้ออาหาร คือ ไวน์แดง Silver Heights Summit และ Family Reserve Chardonnay

Grace Vineyard

ที่ตั้ง: Dongjiacun, Ren Village, เขต Taigu, มณฑลชานซี

ไม่ว่าคุณจะพิจารณาจากบรรจุภัณฑ์ของมัน, การดำเนินงานของแบรนด์, หรืองานฝีมือในการผลิต ไร่องุ่น Grace Vineyard ก็เป็นโรงกลั่นไวน์จีนที่ได้มาตรฐานระดับสากลในทุก ๆ ด้าน ไร่องุ่น Grace Vineyard นั้นมีสไตล์ที่โดดเด่น และทำเลที่ตั้งของมันก็มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการเพาะปลูกองุ่นทำไวน์ ไร่องุ่น Grace Vineyard ทำการเพาะปลูกองุ่นสายพันธุ์บอร์โดแบบดั้งเดิมเท่านั้น และมีการควบคุมปริมาณการผลิตอย่างเข้มงวด; ไวน์จะถูกนำเข้าสู่ตลาดหลังจากที่ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันหรือฝรั่งเศสแล้วเท่านั้น

หลังจากเปิดดำเนินงานมากว่า 20 ปี ไร่องุ่น Grace Vineyard ก็ได้กลายเป็นโรงกลั่นไวน์ตัวอย่างของภูมิภาคแหล่งผลิตในภาคกลางตอนเหนือของจีน แต่พวกเขาก็ยังคงคิดค้นนวัตกรรมใหม่ ๆ ต่อไป – มีการนำองุ่นสายพันธุ์ Aglianico ของอิตาลีเข้ามาในจีน โดยปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักของบริษัท “Chairman’s Reserve” และ “Deep Blue” มีวางจำหน่ายในประเทศต่าง ๆ เช่น อังกฤษและสิงคโปร์ ส่วนสปาร์คกลิ้งไวน์ของที่นี่ก็มีความพิเศษ; มีความเบาและบริสุทธิ์, รวมถึงมีความฟรุ๊ตตี้  เหมาะอย่างยิ่งสำหรับตลาดคนรุ่นใหม่ นอกจากนี้ ยังได้รับรางวัล White Gold Award ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติจาก Decanter Asia Wine Awards

Chateau Sun God Great Wall

ที่ตั้ง: East Dongshuiquancun, Shacheng, Huailai County, จางเจียโข่ว, มณฑลเหอเป่ย

ไร่องุ่น Chateau Sun God Great Wall ก่อตั้งขึ้นในปี 1979 ทำหน้าที่เป็นฐานการวิจัยระดับชาติที่ถูกเลือกโดยกระทรวงทั้งห้าแห่งในปี 1978 รวมถึงเป็นแหล่งกำเนิดไวน์ดรายในประเทศจีน

มันตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Sanggan ที่สวยงาม ตามแนวเดียวกับพระราชวังต้องห้ามในกรุงปักกิ่ง จึงเป็นที่รู้จักกันในนาม “ไร่องุ่นบนหลังมังกร” ซากดึกดำบรรพ์อายุ 2 ล้านปีที่อยู่ในพื้นดินของภูมิภาคแหล่งผลิตนี้ ทำให้มันเป็นพื้นที่ที่ดีสำหรับการเพาะปลูกองุ่นมากว่า 30 ปี โดยภูมิภาคแหล่งผลิตนี้มีทั้งแสงแดดและฝนในปริมาณที่เหมาะสม สภาพภูมิอากาศที่ไม่เหมือนใครของแม่น้ำ Sanggan ทำให้ไวน์ของไร่องุ่น Chateau Sun God Great Wall มีสไตล์ที่หรูหราสง่างาม

นับตั้งแต่ที่โรงกลั่นไวน์ก่อตั้งขึ้นในปี 1979 จนถึงปัจจุบัน ไร่องุ่น Chateau Sun God Great Wall ได้รักษาคุณภาพเอาของมันไว้ได้อย่างต่อเนื่อง และไวน์จากที่นี่ได้รับการคัดเลือกให้ใช้ในงานเลี้ยงของรัฐ ซึ่งในทุก ๆ ปี โรงกลั่นไวน์แห่งนี้จะคัดสรรองุ่นที่มีคุณภาพสูงที่สุด ซึ่งได้ทำการเพาะปลูกอย่างดีบนพื้นที่ขนาด 75 เฮกตารที่มีอุดมสมบูรณ์บนริมฝั่งแม่น้ำ และผ่านกรรมวิธีการหมักอย่างพิถีพิถัน เพื่อผลิตไวน์รุ่นพิเศษและมีจำนวนจำกัด เพื่อนำไปใช้สำหรับงานพิเศษ หรืองานเลี้ยงประจำชาติ หรือใช้เป็น “ของขวัญประจำชาติ” ให้กับแขกผู้มีเกียรติจากทั่วโลก

Helan Qingxue Vineyard

ที่ตั้ง: อาคาร 1, เขต Yinchuan Gaoxin, เขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย

ไร่องุ่น Helan Qingxue Vineyard ทำการเพาะปลูกองุ่น 16 สายพันธุ์ ซึ่งได้รับการแนะนำจากฝรั่งเศส มันมีพื้นที่ประมาณ 13 เฮกตาร์ และพื้นที่ห้องเก็บไวน์ใต้ดินกว่า 1,000 ตารางเมตร มีการผลิตไวน์ 50,000 ขวดต่อปี และก่อตั้งในปี 2005 ที่นี่ผลิตไวน์แดง Jiabeilan ที่มีรสดรายขึ้นอย่างพิถีพิถัน และได้รับรางวัลจากการแข่งขันไวน์มากมาย ทั้งในและต่างประเทศ รางวัลที่มีความพิเศษคืองาน 2011 Decanter World Wine Awards ซึ่งไวน์วินเทจปี 2009 “Jiabeilan” ได้รับเกียรติสูงสุดในฐานะผู้รับรางวัล International Special Award ถือเป็นไวน์จีนตัวแรกที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติในอันดับต้น ๆ

ไร่องุ่น Helan Qingxue Vineyard แสดงออกถึงความเคารพที่มีต่อธรรมชาติตลอดทั้งกระบวนการผลิต และมีหลักปฏิบัติอย่างเคร่งครัดว่า “ปลูกองุ่นที่ดี” โดยใช้ทักษะแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส ทำการบ่มและเก็บไวน์ในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส ทำให้ได้ไวน์ที่มีสีแดงทับทิมเข้มและได้กลิ่นหอมที่มีความประณีตและสง่างาม รวมถึงมีเนื้อสัมผัสที่ดี มีความเรียบง่าย และความเป็นไวน์ฟูลบอดี้ในไวน์เผยให้เห็นถึงลักษณะของเชิงเขาทางทิศตะวันออกของเทือกเขา Helan

ในปัจจุบัน ไวน์ที่ผลิตจากไร่องุ่น Helan Qingxue Vineyard ส่วนใหญ่จะวางจำหน่ายในอังกฤษและสิงคโปร์ อย่างไรก็ตามทางไร่องุ่นต้องการที่จะขยายการขายไปทั่วยุโรป โดยใช้วีธีการค้าปลีกแบบออนไลน์

Kanaan Winery

ที่ตั้ง: ถนน West Beijing, เขต Yinchuan Xixia, เขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุย

คานาอันเป็นบ้านเกิดของชาวอิสราเอล และในพันธสัญญาเดิมของพระคัมภีร์ไบเบิล มันถูกเรียกว่า “ดินแดนแห่งนมและน้ำผึ้ง” และ “ดินแดนแห่งพันธสัญญา”

โรงกลั่นไวน์ Kanaan Winery ตั้งอยู่บนเชิงเขาด้านตะวันออกของเทือกเขา Helan ที่มีสภาพภูมิอากาศแบบกึ่งแห้งแล้ง โดยมีระยะเวลากลางวันที่ยาวนานและอุณหภูมิค่อนข้างสูงตลอดทั้งวัน มันมีพื้นที่ปลูกองุ่นประมาณ 18 ไร่ บนพื้นดินที่อุดมไปด้วยแคลเซียม องุ่นสายพันธุ์หลักคือ Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay และ Riesling โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ใช้ชุดอุปกรณ์การหมักที่นำเข้าจากอิตาลี โดยทำการบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊คจากภูมิภาคต่าง ๆ ในฝรั่งเศส และมีการเชิญผู้เชี่ยวชาญด้านการหมักไวน์จากประเทศจีนและเยอรมนีมาเป็นผู้ชี้นำในกระบวนการผลิตไวน์

เพียงระยะเวลาไม่กี่ปี โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก โดยไวน์ Chardonnay และ Cabernet Sauvignon ได้รับคำแนะนำจาก Jancis Robinson และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์คนอื่น ๆ ที่งาน 2015 Decanter Asia Wine Awards ไวน์วินเทจปี 2013 Pretty เป็นไวน์ที่ชนะรางวัล Asia Red Regional Trophy

Chateau Changyu AFIP Global

ที่ตั้ง: Juge Village, เขตหมี่หยุน, ปักกิ่ง

ไร่องุ่น Chateau Changyu AFIP Global ตั้งอยู่ในเขตหมี่หยุนของปักกิ่ง ก่อตั้งขึ้นโดย Changyu Group ด้วยเงินทุนจากฝรั่งเศส, สหรัฐอเมริกา, อิตาลี, โปรตุเกส, และประเทศอื่น ๆ

ไร่องุ่น Chateau Changyu AFIP Global มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่สวยงาม ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเพาะปลูกองุ่น บนพื้นที่การเพาะปลูกที่อุดมไปด้วยหินปูนและแคลเซียม รวมถึงการมีภูมิประเทศที่เป็นภูเขาล้อมรอบ ทำให้ไร่องุ่นมีพื้นที่ระบายน้ำเพิ่มขึ้น ดินที่หลวมช่วยให้เกิดการหมุนเวียนที่ค่อนข้างดี ช่วยให้ระบบรากขององุ่นกระจายตัวออกไปได้ รากจะเจาะเข้าไปในดินลึกกว่าห้าเมตร ทำให้องุ่นสามารถดูดซับสารอาหารทั้งหมดที่ต้องการจากชั้นลึกของดินได้ ภูมิภาคแหล่งผลิตนี้มีภูมิอากาศแบบภาคพื้นทวีปที่มีความเย็นสบาย มีแสงแดดมาก อุณหภูมิระหว่างกลางคืนและกลางวันแตกต่างกันมาก มีปริมาณน้ำฝนเพียงเล็กน้อย หรืออาจไม่มีฝนตกเลยในช่วงก่อนที่องุ่นจะสุกเต็มที่ ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยกระตุ้นการเติบโตและเป็นการเพิ่มปริมาณน้ำตาลขององุ่น

นอกจากนี้ไร่องุ่น Chateau Changyu AFIP Global ยังได้รับคะแนนสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจระดับ 4A และได้กลายเป็นจุดท่องเที่ยวระดับห้าดาว สำหรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและชนบท รวมถึงการเป็นแหล่งการศึกษาวิทยาศาสตร์ที่นิยมในกรุงปักกิ่งอีกด้วย โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ยังได้จัดตั้งบริษัทพัฒนาระบบนิเวศเกษตร, บริษัทไวน์เพื่ออุตสาหกรรม, บริษัทการท่องเที่ยวและวัฒนธรรม รวมถึงศูนย์การประชุมนานาชาติ โดยในปัจจุบันถือว่ามันมีประสบการณ์ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการหมักองุ่น รวมถึงการท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมที่มีไวน์เป็นศูนย์กลาง นอกจากนี้ก็กำลังทำการขยายความรู้เกี่ยวกับไวน์อีกด้วย

Chateau Saflam

ที่ตั้ง: 160 ถนน Central Beijing, เขตพัฒนาเศรษฐกิจและเทคโนโลยี, เมืองเยียนไถ, มณฑลซานตง

French Sifram Group ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1764 และเป็นบริษัทที่ดำเนินการด้านการค้าระหว่างประเทศ, การผลิตไวน์, และการลงทุนด้านอุตสาหกรรม ในประเทศฝรั่งเศส Sifram Group มีบริษัท 16 แห่ง โดยมีพื้นที่ปลูกไวน์ 15 แห่งทั่วภูมิภาคบอร์โดและภูมิภาคอื่น ๆ ไวน์และบรั่นดีที่ผลิตจากที่นี่สามารถพบได้ทั่วโลก

ในปี 2005 บริษัท Yantai Whisno Charles Winery ได้นำแบรนด์ “Saflam” เข้ามาสู่จีนเป็นครั้งแรก มันดึงดูดความสนใจมากขึ้นจากการก่อตั้งไร่องุ่น Chateau Saflam ที่สวยงามในปี 2009 และในปี 2012 มีการลงทุน 15 ล้านยูโร เพื่อซื้อโรงกลั่นน้ำมันมะกอกของฝรั่งเศส การผลิตบรั่นดีและไวน์ประจำปีของ Chateau Saflam ในปัจจุบันสูงถึง 30,000 ตัน ไวน์ทั้งหมดที่ผลิตโดยโรงกลั่นไวน์นี้ทำมาจากองุ่นที่นำเข้าจากภูมิภาคแหล่งผลิต Languedoc ของฝรั่งเศส ซึ่งเป็นของ French Sifram Group และมีการรับประกันด้านคุณภาพ

ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของ Chateau Saflam มีวางจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา, แคนาดา, ฟิลิปปินส์, ยูเครน, เนเธอร์แลนด์ และอีกกว่า 19 ประเทศในภูมิภาคต่าง ๆ

Chateau Changyu-Castel

ที่ตั้ง: หมู่บ้าน North Yujia, เขตพัฒนาเศรษฐกิจและเทคโนโลยี, เมืองเยียนไถ, มณฑลซานตง (ใกล้กับถนน North Beijing, ถนน Shaoxing)

ไร่องุ่น Chateau Changyu-Castel ตั้งอยู่ในเขตอุตสาหกรรมของเมืองเยียนไถ มันก่อตั้งขึ้นในปี 2002 จากการร่วมมือกันระหว่าง Changyu Group และบริษัทฝรั่งเศษที่ชื่อว่า Castel มันเป็นโรงกลั่นไวน์ระดับนานาชาติแห่งแรกของจีน

ไร่องุ่นของโรงกลั่นไวน์แห่งนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่กว่า 135 เฮกตาร์ และส่วนใหญ่ปลูกองุ่นห้าสายพันธุ์ ได้แก่ Cabernet Gernischt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Yantai No. 37 และอื่น ๆ สภาพแวดล้อมด้านธรรมชาติของภูมิภาคและขั้นตอนในการเพาะปลูกของไร่องุ่นแห่งนี้เป็นการรับประกันได้ว่าองุ่นแต่ละชนิดจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบและมีคุณภาพชั้นหนึ่ง

ห้องเก็บไวน์ใต้ดินของ Chateau Changyu-Castel มีพื้นที่รวมกว่า 2,700 ตารางเมตร และลึกลงไปในพื้นดินกว่า 4.5 เมตร โดยห้องใต้ดินมีอุปกรณ์ทันสมัยที่นำเข้าจากอิตาลี และสามารถอยู่ภายใต้อุณหภูมิ12-16 องศาเซลเซียส และช่วงความชื้น 75-85% ได้ตลอดทั้งปี นี่จึงเป็นการรับประกันการสุกช้าและการหมักทุกประเภทของไวน์ที่จัดเก็บได้ นอกจากนี้ ห้องเก็บไวน์ใต้ดินขนาดใหญ่ของ Chateau Changyu-Castel มีถังไม้โอ๊กถึง 1,400 บาร์เรลที่นำเข้าจากฝรั่งเศส, โปรตุเกส, สเปน, และประเทศอื่น ๆ โดยวิธีการจัดการห้องใต้ดินนั้นได้ใช้วิธีแบบฝรั่งเศส เริ่มต้นจากการเลือกองุ่นและการผสมไวน์ ตลอดจนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อถังไม้โอ๊ค รวมถึงบาร์เรลและการบรรจุไวน์; ทุกขั้นตอนยึดแบบอย่างแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศสอย่างเข้มงวด เป็นการรับประกันว่าคุณภาพของไวน์จะได้มาตรฐานของโรงบ่มไวน์ขนาดใหญ่

ในปัจจุบัน Chateau Changyu-Castel ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มากมาย รวมถึงไวน์ขาว Dry Riesling, ไวน์ขาว Dry Chardonnay และไวน์แดง Dry Cabernet Gernischt

Dynasty Winery

ที่ตั้ง: 29 Jinwei Highway, เขตเป่ยเฉิน, เทียนจิน

โรงกลั่นไวน์ Dynasty Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 1980 เป็นการร่วมมือกับต่างประเทศแห่งที่สองในประเทศจีน และเป็นแห่งแรกในเทียนจิน (บริษัทต่างประเทศที่ร่วมทุนคือบริษัทฝรั่งเศสที่มีชื่อว่า Rémy Martin Asia-Pacific และ Hong Kong International Trade and Technological Research Society ของฮ่องกง)

โรงกลั่นไวน์ Dynasty Winery มีที่ดินสำหรับทำการเพาะปลูกองุ่นขนาดเกือบ 2,000 เฮกตาร์ และองุ่นสายพันธุ์หลักคือ Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Muscat Hamburg, Italian Riesling, Ugni Blanc, Riesling และอื่น ๆ นอกจากนี้ บริษัทยังได้จัดตั้งศูนย์พัฒนาเทคโนโลยี (การวิจัยทางวิทยาศาสตร์) ที่มีความสามารถสูง โดยปัจจุบันมีการผลิตผลิตภัณฑ์มากกว่า 80 รายการ จากรายการใหญ่สามรายการ, และมีกำลังการผลิตรวมกว่า 40,000 ตันต่อปี มันจึงเป็นหนึ่งในองค์กรการผลิตไวน์น้ำผลไม้ที่มีคุณภาพสูงที่สุดในเอเชีย

โรงกลั่นไวน์ Dynasty Winery ได้รับรางวัลนานาชาติ 14 รางวัล, รางวัลระดับประเทศ 8 รางวัล, และยังได้รับรางวัลคุณภาพสูงสุดจากการแข่งขัน Brussels International Wine Competition กระทรวงเกษตรแห่งสาธารณรัฐประชาชนจีนยอมรับว่าโรงกลั่นไวน์ Dynasty Winery เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารรายการแรก ๆ ที่ได้รับการพิจารณาว่าปลอดมลภาวะ, ไร้สารเคมี, มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดสารพิษ ในปัจจุบัน ไวน์จากโรงกลั่นไวน์ Dynasty Winery อยู่ในรายชื่อผู้ให้บริการในงานเลี้ยงของรัฐบาล และได้ถูกมอบให้กับสถานกงสุลและทูตกว่า 231 คน ไวน์จากที่นี่มีวางจำหน่ายในประเทศต่าง ๆ เช่น สหรัฐอเมริกา, แคนาดา, อังกฤษ, ฝรั่งเศส, ญี่ปุ่น, ออสเตรเลีย, และอีกกว่า 20 ประเทศทั่วทุกภูมิภาค

Tiansai Winery

ที่ตั้ง: ใกล้กับ China National Highway 218, Yanqi Hui Autonomous County, Bayin’guoleng Mongol Autonomous Prefecture, เขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์

โรงกลั่นไวน์ Tiansai Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 2010 บนพื้นที่ใน Yanqi Kingdom ของภูมิภาคตะวันตกโบราณของจีน มันตั้งอยู่ในลุ่มแม่น้ำ Yanqi ที่มีเทือกเขา Tianshan ทางทิศเหนือและทางทิศใต้ใกล้กับทะเลสาบ Bosten โรงกลั่นไวน์มีพื้นที่ของทะเลทรายโกบีที่กว้างใหญ่อยู่กว่า 130 เฮกตาร์ ซึ่งได้ดัดแปลงให้เป็นพื้นที่สีเขียวขจีด้วยเถาองุ่น โรงกลั่นไวน์ดำเนินกิจการตามหลักการของแบรนด์แบบดั้งเดิมคือ “นำเสนอความงดงามของธรรมชาติ” แต่มันก็ยังเป็นโรงกลั่นไวน์ที่ทันสมัยมากที่ทำการเพาะปลูกองุ่นและหมักไวน์ โดยในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญ และมีการส่งเสริมด้านวัฒนธรรมไวน์อีกด้วย

ในปี 2014 โรงกลั่นไวน์ Tiansai Winery ได้รับเกียรติเป็นพิเศษจาก China Agricultural Institute’s Grape Chapter และ China Wine Society ในฐานะ “โมเดลตัวอย่างของจีนด้านการเพาะปลูกและหมักองุ่น” และในฐานะ “ศูนย์วิจัยการหมักองุ่นในเขตแห้งแล้งของจีน”

นอกจากนี้ โรงกลั่นไวน์ Tiansai Winery ยังได้รับรางวัล “Brussels International Wine Awards” และได้รับเลือกให้เป็นไวน์ RVF (La Revue du vin de France) “Chinese Wine of Excellence”, “Top Global Chardonnay” และ “Annual Best White Wine” และรางวัลอื่น ๆ ไวน์ Tiansai มีวางจำหน่ายที่ Marriot International, Park Hyatt, Shangri-La และเครือโรงแรมนานาชาติอื่น ๆ มันเป็นแบรนด์จีนเพียงหนึ่งเดียวที่มีชื่ออยู่ในเมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของร้าน Starbucks ไวน์ Tiansai เคยเป็นแบรนด์จีนเพียงแบรนด์เดียวที่ได้เข้าร่วมในพิธีมอบรางวัลโนเบลที่ฮ่องกง

Vicky

Vicky เกิดและเติบโตในเยียนไถ เมืองชายฝั่งเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงของประเทศจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ ช่วงที่เธอศึกษาอยู่ในระดับปริญญาโท Vicky ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับกลยุทธ์ด้านการตลาดของไวน์ทั่วโลก และทำให้เธอตกหลุมรักไวน์ เธอชอบเดินทางท่องเที่ยว ลิ้มลองอาหารอร่อย และความฝันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเธอคือการเดินทางรอบโลกเพื่อลิ้มรสชาติของไวน์ที่ดีที่สุด

เพิ่มความคิดเห็น

รับก่อนใคร!

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับไวน์และเทรนด์ต่าง ๆ ในเอเชีย พร้อมข้อเสนอพิเศษและคำเชิญชวนไปร่วมกิจกรรมงานชิมไวน์ต่าง ๆ
|en_USid_IDjako_KRthvizh_CN

Cellar & Friends

เข้าร่วมชุมชนคนรักไวน์, เบียร์และสุราชนิดต่าง ๆ แห่งใหม่ในเอเชีย