Rượu vang có tốt cho sức khỏe và tuổi thọ không?

Rượu vang được thưởng thức và là một phần của văn hóa nhân loại ngay từ thời kỳ đầu.

Rượu vang đại diện cho một khía cạnh quan trọng trong tiến trình văn minh nhân loại, có ý nghĩa tâm linh trong các nhà thờ Công giáo và Chính thống giáo, và là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn. Rượu vang cũng được biết đến như một loại thuốc tiên đối với sức khỏe và có thể có lợi cho sức khỏe thể chất nếu bạn uống một lượng vừa phải.

Uống bao nhiêu rượu vang mỗi ngày được xem là có lợi?

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị 1-2 ly mỗi ngày cho nam và một ly mỗi ngày cho nữ. Một ly được định nghĩa là bốn ao-xơ rượu vang.

Uống một lượng vừa phải rượu vang có thể mang lại cho người uống rượu vang châu Á một số lợi ích về sức khỏe như:

1. Ngăn ngừa ung thư
   Rượu vang chứa chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Một nghiên cứu của Đại học Barcelona đã gây ngạc nhiên khi chỉ ra rằng uống rượu vang trắng thay vì rượu vang đỏ mang lại nhiều lợi ích hơn. Đọc thêm tại đây: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10370874
    
2. Giảm nguy cơ tác hại của đột quỵ / bệnh Alzheimer / bệnh Parkinson, và chứng giảm trí nhớ
   Chất Resveratrol được tìm thấy trong vỏ nho và hạt nho đỏ làm tăng mức enzyme trong não có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15455646 và https://www.strokesmart.org/article?id=233
    
3. Chống đông máu
   Rượu vang có thể hoạt động như một chất chống đông máu, do đó, nó giúp phá vỡ cục máu đông.
    
4. Tăng cholesterol tốt
   Chất resveratrol có thể làm tăng mức cholesterol tốt HDL và giảm cholesterol xấu LDL.
    
5. Ung thư tuyến tiền liệt
   Viện Theo dõi Sức khỏe Nam giới Harvard báo cáo rằng những người đàn ông tiêu thụ 4-7 ly rượu vang đỏ mỗi tuần, có khả năng bị chẩn đoán bệnh ung thư tuyến tiền liệt bằng một nửa so với những người không uống rượu vang. https://www.health.harvard.edu/press_releases/prostate-benefits-from-red-wine
    
6. Ung thư vú
   Vỏ và hạt nho đỏ chứa chất làm giảm một chút nồng độ estrogen. https://www.cedars-sinai.org/newsroom/moderate-red-wine-drinking-may-help-cut-womens-breast-cancer-risk-cedars-sinai-study-shows/
    
7. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2: Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc
   Một thí nghiệm trên chuột chỉ ra rằng chất Resveratrol tìm thấy trong vỏ và hạt nho đỏ có thể cải thiện độ nhạy cảm với insulin. Mối liên kết với con người vẫn chưa được chứng minh nhưng đây là một phát hiện khoa học rất đáng khích lệ. https://www.medicalnewstoday.com/releases/84439.php
    
8. Suối nguồn Tuổi trẻ  – Làm chậm quá trình lão hóa
   Trường Y Harvard đã công bố phát hiện của họ https://hms.harvard.edu/news/new-study-validates-longevity-pathway chỉ ra rằng chất Resveratrol và gen SIRT1 được tìm thấy trong rượu vang đỏ chắc chắn có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Hành động bật nút chai có thể biến một cuộc gặp gỡ thường xuyên thành một buổi lễ. Cảm giác hân hoan và hạnh phúc thúc đẩy tình yêu và tăng những lời chúc tốt đẹp, và những cảm xúc này chắc chắn là những rung cảm tốt mà chúng tôi muốn khuyến khích cho sự khỏe mạnh về tinh thần của chúng ta.

Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu

Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu (Asian Flush, còn được gọi là  Asian Glow) là một tình trạng mà những người uống rượu vang gốc Á Đông cần nhận thức và lưu tâm.

Những triệu chứng của tình trạng này bao gồm:

• Đỏ da mặt và đỏ da ở nửa thân trên
• Buồn nôn
• Đau đầu và chóng mặt
• Khó thở
• Mắt đỏ
• Sưng má.

Tại sao riêng người châu Á bị hội chứng này?

Hội chứng đỏ mặt khi uống rượu (Asian Flush) là do sự thiếu hụt do di truyền của một trong những enzyme liên quan đến sự phân hủy rượu trong gan: aldehyd dehydrogenase.

Với một lá gan khỏe mạnh, việc chuyển hóa rượu được chia thành hai giai đoạn. Trong giai đoạn đầu, enzyme alcohol dehydrogenase phân hủy rượu thành một chất khá khó chịu gọi là acetaldehyd.

Một enzyme thứ hai, aldehyd dehydrogenase, chuyển hóa acetaldehyd thành axit axetic. Việc thiếu hụt aldehyd dehydrogenase thường thấy ở người Trung Quốc, Hàn Quốc và Nhật Bản. Một số người được nhận di truyền hai bản sao của gen thiếu loại enzyme này; một từ cha và một từ mẹ. Kết quả là gan của họ tạo ra một phiên bản enzyme bị lỗi và họ gặp phải tình trạng nồng độ acetaldehyd cao kéo dài ngay sau khi uống rượu. Hiện tượng phát ra ngoài mà họ bắt đầu gặp phải là cách cuối cùng mà cơ thể họ thể hiện sự tích tụ của các độc tố này trong cơ thể.

Một hạn chế nữa mà hiện tượng rối loạn này gây ra cho người uống rượu có thể nhìn thấy được là sự mất tỉnh táo cũng như việc nhận thức rằng bệnh nhân có tửu lượng kém. Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ vì các triệu chứng có thể nghiêm trọng và không nên bỏ qua.

Do thiếu hụt aldehyd dehydrogenase, điểm tích cực của tình trạng này là các bệnh ung thư liên quan đến rượu và nghiện rượu là ít phổ biến hơn nhiều trong dân số Đông Á. Điều này được cho là do mọi người cảm thấy rất tệ sau khi uống rượu, nên nếu phải uống rượu thì họ có xu hướng uống rất ít.

Những xu hướng về Sức khỏe và Sự khỏe mạnh

Cộng đồng toàn cầu đã trở nên vô cùng ý thức về sức khỏe bằng việc tập trung vào nguồn cung ứng thực phẩm – đây là một điều tốt!

Các nước châu Á như Nhật Bản, Singapore và Hàn Quốc là những thị trường hàng đầu về rượu vang hữu cơ. Những người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến sức khỏe có thể tự tin rằng bằng cách tìm hiểu và lựa chọn một số loại rượu vang nhất định, họ sẽ có thể giữ được các giá trị sau đây mà họ có thể trân trọng và giữ đúng:

• Rượu vang thuần chay (không có đường sữa)
• Không chứa gluten
• Hữu cơ và sinh học
• Rượu nhẹ / rượu calo thấp cho những người theo dõi cân nặng của họ
• Rượu vang không cồn.

Tìm hiểu Rượu vang tự nhiên tại trang web https://www.rawwine.com/ để biết thêm thông tin.

Trong văn hóa Trung Quốc, màu đỏ đồng nghĩa với may mắn, hạnh phúc và niềm vui. Do đó, rượu vang đỏ là lựa chọn tự nhiên làm thức uống để thưởng thức trong những dịp đặc biệt như các cuộc họp đối tác kinh doanh hoặc hôn nhân.

Tất cả những gì còn lại bây giờ, là bạn hãy tự rót cho mình một ly rượu vang đỏ thật xứng đáng để tăng cường sức khỏe của bạn!