葡萄酒有益健康和长寿吗?

葡萄酒有益健康和长寿吗?

自古以来,葡萄酒就是我们人类文化的一部分。

它代表了人类文明进步的一个重要方面,在天主教和东正教还具有宗教意义,是许多菜肴不可或缺的一部分,也被当作可药用的灵丹妙药,适量饮用对身体健康有好处。

每天喝多少酒才算健康?

美国心脏协会建议男性每天喝1-2杯,女性每天喝1杯一杯规定为四盎司的葡萄酒。

适度饮用葡萄酒对亚洲人的健康有以下益处:

  1. 癌症预防
    葡萄酒含有抗氧化剂,可以对抗自由基。巴塞罗那大学的一项研究成果出人意料,喝白葡萄酒比红葡萄酒好处更多。更多信息请浏览: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10370874
     
  2. 降低中风损伤、阿尔茨海默症、帕金森病及痴呆发病的风险
    在红葡萄皮和葡萄籽中发现的白藜芦醇能提高大脑中酶的水平,从而保护神经细胞。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15455646https://www.strokesmart.org/article?id=233
     
  3. 稀释血液
    酒精可以作为一种稀释剂,因此,有助于分解血凝块。
     
  4. 增加对人体有益的胆固醇
    白藜芦醇可以提高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的水平,降低有害 的低密度脂蛋白胆固醇。
     
  5. 降低前列腺癌风险
    《哈佛男性健康观察》报道称,每周饮用4-7杯葡萄酒酒的男性被诊断出前列腺癌的可能性是不喝酒男性的一半。 https://www.health.harvard.edu/press_releases/prostate-benefits-from-red-wine
     
  6. 乳腺癌
    红葡萄皮和葡萄籽含有的化学物质可以稍微降低雌激素水平。 https://www.cedars-sinai.org/newsroom/moderate-red-wine-drinking-may-help-cut-womens-breast-cancer-risk-cedars-sinai-study-shows/
     
  7. 预防2型糖尿病:中国科学院
    从小鼠实验中推断出,红葡萄皮和籽中存在的化学物质白藜芦醇,可以提高胰岛素敏感性。虽然这种现象与人类的关联还没有得到证实,但这个科学创新还是令人鼓舞的。https://www.medicalnewstoday.com/releases/84439.php
     
  8. 青春之泉——延缓衰老
    哈佛医学院公布了他们的研究结果  https://hms.harvard.edu/news/new-study-validates-longevity-pathway 显示,红葡萄酒中发现的神奇化学物质白藜芦醇和沉默调节蛋白1抗原(SIRT1)基因,肯定与改善健康状况及延长寿命有关。

一个开瓶塞的动作就能把一个常规的聚会变成节日庆祝。欢乐和幸福的感觉能促进我们表达爱和祝愿,这些都是我们想要促进的良好氛围,能让我们的精神更健康。

亚洲脸红

亚洲脸红(也称为亚洲赤红)是东亚葡萄酒饮用者应该知道和警觉的情形。

这种情况的症状包括:

  • 面部和上半身发红
  • 恶心
  • 头痛和头晕
  • 呼吸困难
  • 红眼睛
  • 面颊肿胀。

为什么亚洲人特别容易患上这种综合征呢?

亚洲脸红是遗传基因缺乏其中一种参与酒精在肝脏中分解的酶:乙醛脱氢酶的结果。

在健康的肝脏中,酒精的分解分为两个阶段。在第一步:乙醇脱氢酶将酒精转化为一种着实令人不快的化学物质,称为乙醛。

第二步:乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。乙醛脱氢酶缺乏常见于中国人、韩国人和日本人。一些人遗传了父母各一份这种酶缺乏的基因,导致他们的肝脏遗传了这种酶缺乏的错误版本,因而当他们在饮酒后,很快就会产生乙醛,在经历长时间高水平乙醛积累后,他们开始脸红,这其实是身体用这种方式表明这些毒素在体内积聚。

这种缺陷不仅让你外表看起来很难堪,而且导致你对酒精耐受力较低。最好的建议是请你去咨询医生,因为这种症状可能很严重,不要忽视。

这种情况的好处是由于乙醛脱氢酶缺乏,与酒精相关的癌症和酒精中毒在东亚人群中非常少见。这是由于人们喝酒后感觉很糟糕,因而如果可以的话,他们往往喝得很少。

保健与健康趋势

葡萄酒有益健康和长寿吗?

全球社会已经变得非常重视健康,重点体现在挑选食物上—这是一件好事!

日本、新加坡和韩国等亚洲国家是有机葡萄酒的主要市场。以健康为导向的消费者能自信地通过研究和挑选确定某些葡萄酒,并能接受以下他们看重和适用的数值:

  •  素食葡萄酒(不含乳糖)
  •  不含麸制
  •  有机和生物动力
  •  对关注体重的人来说,低酒精/低热量。
  • 不含酒精的葡萄酒。

欲了解更多信息,请浏览 https://www.rawwine.com/

在中国文化中,红色是好运、幸福和快乐的代名词,因此在合作伙伴聚会或婚礼等特殊场合,红葡萄酒是一种必然选择。

现在剩下的,就是你理所当然地给自己倒上一杯红酒,为你的健康干杯!

Michelle

作者 米歇尔

米歇尔是一位位于开普敦的博主、拥有旅游业背景。她是南非开普敦葡萄酒学院的学生,渴望追寻世界各地的葡萄酒知识和优质的葡萄酒,喜欢旅行、好书、猫、明信片和绝妙的美食。生活中慢一点的事物才更值得。

Jeden komentarz

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  1. 真的!
    很常看到歐洲朋友臉不紅氣不喘的灌著酒,但對我的亞洲朋友來說,五個就有三個喝了酒會脹紅臉,起酒疹!
    從來不知道這是亞洲人才常見的呀!

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