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プロに学ぶ:ケティ・マッツィ氏が語るサルデーニャ島のカンノナウ

アルジオラス一家は、地中海の真ん中にある美しい島、サルデーニャ島に拠点を置き、サルデーニャ島原産のブドウを使用して伝統的なワイン造りを行っています。

今日は、アルジオラス家が一家で経営しているワイン・エステートのアジア・パシフィック・ブランド・マネージャーのケティ・マッツィ氏にインタビューを行いました。アルジオラスの歴史と人気の高い赤ワイン、カンノナウ・ディ・サルデーニャの歴史についても語ってくれます。

サルデーニャ島原産のブドウを使用して造られるアルジオラスワインと、どのように地中海でブドウ栽培が行われるようになったのかについて学んでみましょう。

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