ChinaNewstpl_newsletterWine

ไวรัสโคโรนาทอดเงาเหนือตลาดไวน์จีน

ในขณะที่ไวรัสโคโรนายังคงแพร่ระบาดอย่างต่อเนื่อง ผลกระทบของมันต่อเศรษฐกิจจีนก็มีความชัดเจนมากยิ่งขึ้นตามไปด้วย โดยผู้เชี่ยวชาญทางด้านเศรษฐกิจหลายคนกังวลว่าการสูญเสียที่เกิดจากการระบาดในปัจจุบันนั้นอาจมากกว่าที่เคยเกิดขึ้นจากการระบาดของโรคซาร์สในปี 2003 และมันอาจเกิดจากสงครามทางการค้าระหว่างสหรัฐกับจีน

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มและแอลกอฮอล์มีส่วนสำคัญต่อการพัฒนาเศรษฐกิจของจีน และพวกเขาก็ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาสูงสุดของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในประเทศจีน ซึ่งโดยปกติแล้วมียอดขายคิดเป็น 30% – 35% ของปี

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาสูงสุดของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในประเทศจีน ซึ่งโดยปกติแล้วมียอดขายคิดเป็น 30% – 35% ของปี แต่การแพร่ระบาดได้ทำให้เกิดอุปสรรคต่อการขายในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ

เนื่องจากมีการวางกฎระเบียบเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของไวรัส ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในศูนย์กลางของการระบาดที่เมืองอู่ฮั่น รวมถึงในเซี่ยงไฮ้, ปักกิ่ง, และเมืองขนาดใหญ่อื่น ๆ ผู้คนนับล้านถูกกักกันให้อยู่ในบ้านพักอาศัยของพวกเขา ส่งผลให้ความต้องการน้ำ, อาหาร, ของใช้ และของขวัญต่าง ๆ ลดลงอย่างมาก; มีการยกเลิกการจัดกิจกรรมและงานเลี้ยงสังสรรค์ต่าง ๆ ทำให้ผู้บริโภคไม่มีความจำเป็นในการเลือกซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ช่องทางการค้าปลีกได้ปิดตัวลงชั่วคราว ร้านขายสุราและอาหารหยุดดำเนินการและเลิกกิจการ เนื่องจากไม่มีช่องทางการจำหน่าย มันใช้เวลาไม่นานก่อนที่ยอดขายไวน์ทุกยี่ห้อเริ่มได้รับผลกระทบ

ผลกำไรในอุตสาหกรรมจะลดลง 8% – 15%

ไวรัสโคโรนาทอดเงาเหนือตลาดไวน์จีน

ผลกระทบทางด้านการเงินในไตรมาสแรกได้เกิดขึ้นแล้ว แต่มันจะขยายเวลาไปสู่ไตรมาสที่สองด้วย สมาคมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จีน (China Alcohol Drinks Association) เปรียบว่าผลกระทบต่ออุตสาหกรรมนี้เป็นเสมือน “การตกจากหน้าผา” Zhang Yu บริษัทไวน์ที่มีชื่อเสียงของจีนได้ประกาศอย่างเป็นทางการผ่านทาง Weixin ว่าจากการเกิดการระบาดนี้ ทางบริษัทได้ปรับลดเป้าหมายของยอดขายประจำปีลง

Hejun Consulting Group บริษัทที่ปรึกษาด้านการจัดการของจีน ซึ่งมีหน่วยงานที่มุ่งเน้นทางด้านอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและแอลกอฮอล์ได้ประมาณการว่าอุตสาหกรรมโดยรวมจะมีผลกำไรลดลง 8% – 15%

การจัดกิจกรรมสำคัญต่าง ๆ ถูกยกเลิกหรือถูกเลื่อนออกไป

ช่วงเวลาอันวิกฤตได้ขยายเวลานานขึ้นจากสัปดาห์เป็นเดือน ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงกำหนดการจัดงานและการประชุมต่าง ๆ ที่เคยกำหนดเอาไว้มากมาย มีหลายกิจกรรมในอุตสาหกรรมที่จะจัดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม แต่ก็ต้องถูกยกเลิกหรือถูกเลื่อนออกไป อย่างที่ทราบกันดีว่างานอาหารและเครื่องดื่มของจีนครั้งที่ 102 (102nd China Food and Drinks Fair) ซึ่งเดิมมีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 26-28 มีนาคม ที่เมืองเฉิงตู จะถูกเลื่อนออกไป 

ผู้จำหน่ายไวน์ส่วนใหญ่ต่างสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้; เนื่องจากสิ่งสำคัญที่สุดคือการพิจารณาสถานการณ์ในด้านความปลอดภัยเป็นหลัก ซึ่งทำให้การเลื่อนออกไปเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด และท้ายที่สุดสิ่งที่ผู้จำหน่ายต้องการมากที่สุดก็คือการสั่งซื้อสินค้า ไม่ใช่การจัดนิทรรศการใด ๆ

ช่วงเวลาแห่ง “การฟื้นตัวของการบริโภค”

แม้ว่าอุตสาหกรรมไวน์จะเกิดความสูญเสียอย่างเห็นได้ชัดในช่วงระยะอันสั้นจากการระบาดของโรค เนื่องจากการที่ผู้คนทั่วทั้งภูมิภาคและแม้แต่ทั่วโลกต่างรวมตัวกันเพื่อต่อสู้กับการระบาดของโรค แต่ความเชื่อมั่นของผู้บริโภคจะเพิ่มขึ้นในที่สุด

เมื่อภัยพิบัติผ่านพ้นไปแล้วก็จะเกิดช่วงเวลาแห่งการฟื้นตัวของการบริโภค ซึ่งโดยทั่วไปกิจกรรมของผู้บริโภคจะสูงขึ้นกว่าระดับปกติถึง 2-3 เท่า

Guanfeng Intelligent Consulting ได้ย้อนกลับไปดูข้อมูลผู้บริโภคหลังจากการระบาดของโรคซาร์สในปี 2003 ซึ่ง Yonghua Yang ประธานของบริษัทได้อธิบายผลลัพธ์ของพวกเขาไว้ดังนี้: แม้ว่าการใช้จ่ายของผู้บริโภคจะถูกยับยั้งในช่วงที่เกิดภัยพิบัติ แต่เมื่อภัยพิบัติผ่านไปแล้วก็จะเกิดช่วงเวลาแห่งการฟื้นตัวของการบริโภค” ซึ่งโดยทั่วไปกิจกรรมของผู้บริโภคจะสูงขึ้นกว่าระดับปกติถึง 2-3 เท่า

การมุ่งเน้นการตลาดเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

จากมุมมองของ Yonghua Yang ช่วงเวลาที่ “สดใส” หลังจากการแพร่ระบาดก็คือการฟื้นตัวทางด้านจิตใจของผู้บริโภคและธุรกิจต่าง ๆ ที่สนับสนุนให้ผู้บริโภคเกิดความต้องการพิเศษ และในช่วงเวลาเช่นนี้ก็เป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวผลกำไร; เช่น การมุ่งเน้นการตลาดเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

การระบาดของโรคจะทำให้ผู้บริโภคชาวจีนให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น และจะเพิ่มยอดขายให้กับไวน์ที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงไวน์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ และแบรนด์ต่าง ๆ ที่มุ่งเน้นด้านสุขภาพ นี่ถือเป็นการเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ ๆ เพื่อการสร้างยอดขายระยะยาวต่อไปในอนาคต

โอกาสการลงทุนในช่องทางค้าปลีกออนไลน์

นอกจากนี้ Mr. Wang ซึ่งเป็นผู้จำหน่ายไวน์ยังระบุว่า เมื่อเปรียบเทียบกับปีที่ผ่านมา ตัวเลขยอดขายไวน์ก่อนเทศกาลตรุษจีนไม่ได้มีผลกระทบมากนัก และในความเป็นจริงแล้ว “ข้อมูลผู้บริโภคในช่วงเทศกาลตรุษจีนมีความจำกัดและลดลงอย่างมาก แต่แพลตฟอร์มออนไลน์นั้นเพิ่มสูงขึ้น”

แม้ว่ายอดขายโดยรวมของเขาจะไม่ดีเท่าที่คาดการณ์ไว้ เนื่องจากผลกระทบของโรคระบาด Mr. Wang ยังกล่าวอีกว่าเขาจะยังคงสนับสนุนการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายแบบหลายช่องทางอย่างต่อเนื่อง โดยเพิ่มการลงทุนในช่องทางค้าปลีกออนไลน์

การปรับแต่งแพลตฟอร์มการขายออนไลน์และการจัดตั้งสื่อทางอินเทอร์เน็ตใหม่ ๆ เป็นการนำไปสู่การเพิ่มปฏิสัมพันธ์กับผู้บริโภค เทรนด์นี้เป็นความทันสมัยของเศรษฐกิจที่เกิดขึ้นผ่านทางอินเทอร์เน็ต ซึ่งจะนำเสนอโอกาสในการปฏิวัติการพัฒนาของอุตสาหกรรมไวน์ และในอีกหกเดือนต่อจากนี้ก็จะเป็นเวลาที่ดีที่สุด สำหรับการจำหน่ายแบบราคาถูกแต่คุณภาพสูง ในช่วงเริ่มต้นของเฟสใหม่นี้

Vicky

Vicky เกิดและเติบโตในเยียนไถ เมืองชายฝั่งเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงของประเทศจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ ช่วงที่เธอศึกษาอยู่ในระดับปริญญาโท Vicky ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับกลยุทธ์ด้านการตลาดของไวน์ทั่วโลก และทำให้เธอตกหลุมรักไวน์ เธอชอบเดินทางท่องเที่ยว ลิ้มลองอาหารอร่อย และความฝันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเธอคือการเดินทางรอบโลกเพื่อลิ้มรสชาติของไวน์ที่ดีที่สุด

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Back to top button
newsletter-signup-img.jpeg
รับข่าวสารล่าสุด

สมัครรับจดหมายข่าวของเรา

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสารและเคล็ดลับเกี่ยวกับไวน์ล่าสุด รวมถึงข้อเสนอพิเศษและคำเชิญเข้าร่วม MasterClasses