レシピ

いつもとは一味違う組み合わせを試してみませんか？このジューシーなオックステールとキノコの蒸し煮をプレリウス・プリーレと組み合わせれば、完璧な味のコンビネーションです。 もっと

最高の組み合わせ：この順徳料理の鶏肉炒めはマッキエ・サンタ・マリアワイナリーの赤ワインのために作られた料理だと思うこと間違いありません。 もっと

とっておきのスナックになること間違いなしの黄金色に揚げたクリスピーミルクとカステッロ・ディ・バンフィのアロマが香るロゼワインの美味しい組み合わせを見つけましょう。 もっと

シェフ、チャイ・シンが提案するスパイシーな広東風のローストラムチョップをサルトーリワイナリーで造られるフルーティな赤ワインで楽しみましょう。 もっと

今回は、アルナルド・カプライのフルボディの赤ワインとベイジン・キッチンの総料理長グ・ジーフェイ氏が提案する絶品黒トリュフチキンの組み合わせをご紹介します。 もっと

カンティーネ・スガルツィ・ルイジ社が造るさくらんぼとバニラの香りの赤ワインとアルバート・アウシェフが提案するカリカリのポークフィレットの桃とパイナップルの香りの相性は抜群です。 もっと

シトラス、リンゴ、そしてアーモンドの風味が混ざり合った、ホタテの炒めとイタリアのワイナリー・ドゥヴィルの白ワインの最高の組み合わせをお楽しみください。 もっと

夕食を彩る逸品をお探しならば、この台湾イエロー・チキンとコルトーナ・リザーバ・DOCの組み合わせがおすすめです。 もっと

料理人ケヴィン・リー氏の一品、伊勢海老と川海老を使ったソースとスパークリングワイン、モンテルヴィーニとの組み合わせは格別で、完璧な味の調和を生み出します。ここでは、新しいワインと料理の組み合わせをご紹介します。 もっと

ロッソ・ディ・モンテファルコは、料理人サム・フェン氏によるスパイシー・ソース・ビーフとの相性がとても良いワインです。ここでは、この絶品料理の作り方とロッソ・ディ・モンテファルコに関するちょっとしたお話をご紹介します。 もっと